NUEVO LAREDO, TAM.– El mes de diciembre y sus festejos han originado que restaurantes y salones de recepción tengan un buen fin de año.
La venta de alimentos, de pavo y la contratación de espacios en los diversos negocios del ramo, para festejos entre amigos o familias, ha sido muy buena, afirmó Carlos Arteaga Ríos, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
“Esto ha traído estabilidad al rubro de los restaurantes después de muchos altibajos durante el año, como los aumentos constantes a los insumos. Pero esta demanda, para el fin de año, favorece enormemente a los empresarios. Además hay que señalar que el 90 por ciento de los negocios del ramo tuvieron reservaciones durante todo el mes para festejos”, puntualizó Arteaga Ríos.
Posadas de empresas, reuniones de amigos y familiares, todo ello permitió a los negocios tener una demanda importante durante este mes, indicó.
Ahora solo resta esperar el año entrante. Los costos del menú no han tenido incrementos importantes. Esperan los empresarios que finalmente los acuerdos del gobierno con empresas lleven a una disminución de precios, concluyó.
