VICTORIA, TAM.- A dos semanas del inicio de la contingencia por el COVID-19, aumentó a 8 el número de restaurantes que han decidido cerrar temporalmente en Ciudad Victoria en lo que mejora esta situación, la mayoría de los 120 socios de la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados sino es que el 100 por ciento ya sólo opera con comida para llevar bajo los sistemas de entrega a domicilio, a través de los Uber Eats.
Jorge Bello Méndez presidente de CANIRAC dijo que la situación es crítica en especial para el sector restaurantero de la capital del estado, de este dependen más de 600 familias cuyos trabajadores dia con día llevan el sustento a su hogar, y aunque en los sitios donde se han cerrado no se les ha suspendido el sueldo, difícilmente se está en condiciones de soportar por tanto tiempo una crisis de esa magnitud en la que la recomendación es permanecer en casa encerrados por el tiempo que sea necesario.
El riesgo de que semana a semana se sigan cerrando más establecimientos está latente, en virtud de que algunos no están en condiciones de soportar la caída de las ventas que ya supera el 80 por ciento en estas dos semanas y que al parecer se va agudizar el problema , por ello es que han insistido el apoyo de las autoridades para que los sectores económicos como el de restaurantes pueda superar este momento difícil, es necesario el refinanciamiento de los negocios que prácticamente están perdiendo mucho.
Aseguró que los restaurantes que aún están operando cumplen con las normas de higiene y de seguridad que les ha hecho saber la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, de la Secretaría de Salud del Estado, ellos esperan dijo que el estado sea más flexible con el tema fiscal y el de fiscalización a las empresas, no son tiempos de generar más gastos y costos a las empresas que prácticamente se hallan en su momento crítico por las bajas ventas que se registran hoy en día.
