NUEVO LAREDO, TAM.- Ante una disminución en la venta de comida preparada para llevar o entregada a domicilio, decide iniciar una tienda de abarrotes.
La venta de comida se mantiene, pero decidió abrir una pequeña tienda de abarrotes, con suficiente mercancía, lo que le permite adquirir ahí mismo los productos que requiere en la cocina, comentó Héctor Cuervo, chef internacional, propietario de Cazuelas y Algo Más.
“Lo único que no se puede perder es la fe y confianza en Dios, por ello ante la disminución en las ventas se la cocina, abrir una pequeña tienda de abarrotes me ha iluminado nuevamente el camino, porque además de ser un lugar donde los vecinos pueden adquirir cualquier cosa, yo mismo adquiero lo que requiero en ella”, añadió el chef.
De esta forma, el adquiere sus productos y la tienda recibe las ganancias, es decir su propio dinero ahí es invertido, eso le permite mejores opciones, aseguró.
En la colonia Valles del Paraíso, hay en este momento 20 personas que preparan alimentos y se anuncia a través del facebook, es cierto que para todos hay, pero eso disminuye las ventas de algunos, añadió.
“Afortunadamente en la última semana de agosto, ya hubo más movimiento en la cocina, lo que sucede es que el inicio de clases es un compromiso ineludible para los padres de familia, pero ahora que ya iniciaron las clases las ventas de alimentos han aumentado”
Cuervo, venía entregando cuando menos 20 platillos por día, de improviso cayó a menos de la mitad, pero ahora ya empieza a verse una recuperación, misma que se verá incrementada con las ganancias de su pequeña tienda de abarrotes.
Suerte para Cuervo, hombre de trabajo, decidido a lograr sus sueños, pero siempre confiando y entregado a Dios.
Cazuelas y Algo Más, se ubica en Encinos 340 colonia Valles del Paraíso teléfono 8677273710, para la compra de alimentos y servicio de banquetes.
