NUEVO LAREDO, TAM. –Este jueves 2 de febrero es Día de la Candelaria y también fecha en que se paga con tamales el participar en la tradicional Rosca de Reyes.
En la esquina del sabor, Hidalgo y Guerrero, todos los días llega desde muy temprano Braulio Velarde, quien junto con su familia tiene ya varios años vendiendo este tipo de alimentos en la vía pública.
“Es una fecha de mucha tradición, aunque hay que reconocer que después de la pandemia, que lamentablemente se llevó a muchos seres queridos, también parece haber disminuido el gusto por cumplir con la misma. Aunque de todas formas hay personas que buscan preservarla y apartan o encargan varias docenas de tamales”, comentó Braulio.
En el puesto que diariamente coloca en la esquina mencionada, llegan diariamente decenas de personas en busca de los tamales y el champurrado.
Actualmente, el precio de la docena de tamales alcanza los 90.00 pesos. Hay de chile rojo y verde, de queso con rajas, de frijoles y los tradicionales de dulce.
“Para quienes busquen mantener la tradición, los esperamos en ese domicilio para que aparten sus tamales cumpliendo así el haber compartido la Rosca de Reyes y encontrar un pequeño niñito dentro de ella. Solo de esta forma mantendremos la tradición”, concluyó.
