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Se consume más pan con el clima fresco

Panaderías de la localidad esperan que a partir del próximo mes las ventas se incrementen hasta un 40 por ciento

Perla Martínez/ Líder Informativo

NUEVO LAREDO, TAM.- Apenas llegó el clima fresco y con lluvia a la ciudad y las panaderías de la localidad registraron un repunte del 10 por ciento, pues a partir del próximo mes esperan que las ventas incrementen hasta un 40 por ciento.

Alicia Castro, empleada de una panadería dijo que el clima agradable despierta los antojos de los consumidores.

“Nada más se vienen los primeros frescos o lluvias y llega más gente por las tardes buscando el pan calientito para llevar a sus casas, afortunadamente las ventas ya están incrementando, porque en tiempo de calor bajan mucho las ventas, bajaron hasta un 70 por ciento, en los últimos meses del año siempre repuntan las ventas”, manifestó.

Explicó que las piezas que mayor demanda tienen entre los ciudadanos son las conchas de vainilla y chocolate, las donas de azúcar y rellenas de maicena, los marranitos y quequitos.

“A pesar de los incrementos que hemos tenido con la materia prima, como harina y azúcar para la elaboración del pan dulce y blanco, estamos manteniendo los mismo precios, para seguir captando más clientes, pues si las piezas de pan incrementan la gente adquiere poca cantidad”, manifestó.

Explicó que los precios varían, por lo que las piezas de pan oscilan entre los 6 y 12 pesos, pues en los últimos meses los costos se han mantenido a pesar de que año con año incrementan los precios de los ingredientes.

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