NUEVO LAREDO, TAM.- La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), decomisó 4 tapas de huevo que estaban a la venta en una tienda de la localidad, esto, porque presentaban manchas de excremento y sangre de gallina, por lo que se envió a Ciudad Victoria para su análisis y descartar esté contaminado.
“Así es, estamos trabajando con la verificación del huevo, en sus diferentes productos del huevo, el operativo se desarrolla en las tiendas de autoservicio, y en los expendios de huevo, lo que buscamos es que el cascarón este limpio, que no tenga manchas de excremento y sangre”, explicó Adolfo Benavides Guerra Delegado de Coepris en Nuevo Laredo.
El representante de la Coepris, precisó que la mercancía no es en sí decomisada, sólo se toma alguna muestra para su revisión, y el resto es asegurado en la tienda, hasta descartar cualquier posible contaminación, del producto.
“Lo que pasa que es en la parte exterior del cascarón, y no se puede vender, como está contaminado, no se puede vender, estaremos en espera de los resultados del laboratorio en victoria, y de indicarlo tendría que ser destruido ese huevo que encontramos con manchas de excremento y sangre”, enfatizó.
