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Carnicerías de barrio mantienen sus precios

Durante diciembre, las carnicerías de barrio incrementaron sus ventas hasta en un 80 por ciento

José Ángel Carrión, encargado de la carnicería “La Pequeña”, dijo que los precios siguen igual. [Reynaldo García / Líder Informativo]
Perla Martínez/Líder Informativo

NUEVO LAREDO, TAM.- Durante diciembre, las carnicerías de barrio incrementaron sus ventas hasta en un 80 por ciento, pues los dos últimos meses del año son los mejores para los comerciantes de este giro, por lo que esperan que las ventas sigan repuntando en los próximos meses.

Propietarios de diversos expendios de carne aseguraron que sus ventas aumentaron por los festejos de fin de año, sin embargo, durante enero las ventas de carne roja bajan considerablemente por la cuesta de enero.

José Ángel Carrión, encargado de la carnicería “La Pequeña” comentó que los precios de la carne roja se han mantenido al igual que diciembre, pues la gente busca economía.

“El mes pasado nos fue muy bien, la venta incrementó considerablemente por las fiestas decembrina y fin de Año, durante el 2017 la venta de carne roja se mantuvo, esperamos que este año nos vaya mejor, en enero siempre baja la venta porque las familias andan gastadas, pero a partir de febrero mejora el panorama”, aseguró.

Explicó que el costo del kilo de bistec del cero o siete es de 120 pesos, mientras que el tibone y sirlone cuesta alrededor de 150 pesos el kilo.

En otras carniceras, el kilo de rib eye se vende a $240, la costilla en 150, arrachera 170, molida 150 pesos el kilo, milanesa 200 pesos el kilo, entre otras.

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