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[VIDEO] Exhiben estudiantes de gastronomía platillos mexicanos

Para finalizar la Coordinadora de la carrera de Gastronomía, precisó que esto es con la finalidad de que los alumnos conozcan bien la gastronomía mexicana. [Martín Pérez / Líder Informativo]
Iván Zertuche/Líder Informativo

Desde temprano los jóvenes estudiantes del ICEST, armaron sus stands adornándolos con el escudo de cada estado y usando vestimentas típicas del estado que representaban

NUEVO LAREDO, TAM.- La facultad de Gastronomía del Instituto de Ciencias y Estudios Superiores de Nuevo Laredo (ICEST), hicieron gala de su aprendizaje exponiendo la preparación de diversos alimentos típicos mexicanos de los 31 estados del país, esto en el marco de que el 16 de noviembre del 2010, nuestra cocina mexicana fue reconocida como patrimonio en materia de la humanidad.

“Entonces ahorita estamos haciendo una representación de los estados con su comida típica, música, vestimenta, decoraciones, en si lo que represente la historia de cada estado”, explicó Johana González Barrón Coordinadora de la carrera de Gastronomía.

Desde temprano los jóvenes estudiantes del ICEST, armaron sus stands adornándolos con el escudo de cada estado, identificándolo igual con el nombre del mismo, y usando vestimentas típicas del estado que representaban, dejándose escuchar además música típica de cada lugar.

“Los 105 alumnos de gastronomía desde primero a séptimo están participando por equipos, representando cada equipo uno de los 31 estados de la república mexicana, dando a conocer las características de cada uno de ellos, y principalmente su gastronomía”, explicó Johana González.

Para finalizar la Coordinadora de la carrera de Gastronomía, precisó que esto es con la finalidad de que los alumnos conozcan bien la gastronomía mexicana, porque serán ellos los pilares para llevar al turista o comensales en general, los platillos y conozcan características de cada estado de nuestro México.

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