El Dólar
Compra:
$17.80
Venta:
$18.60

Bebidas de almendra y coco aportan menos nutrientes que la leche: Profeco

La procuraduría destacó que al no ser lácteos, ninguna de dichas bebidas vegetales puede ser considerada leche.

La de soya tiene mayor aporte de proteína.[Agencias]
Agencias

CIUDAD DE MÉXICO.-La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que tras el estudio de calidad que realizó a 22 presentaciones de bebidas vegetales denominadas alimentos líquidos o bebidas de coco, arroz, soya, almendra, avena y coco con almendra, se encontró que éstas «aportan menos nutrimento» que la leche de vaca y su precio es mayor.

En un comunicado, la dependencia que dirige Ricardo Sheffield Padilla señaló que el análisis se realizó a través del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor del 31 de enero al 11 de marzo de este año donde se realizaron 3 mil 854 pruebas a los productos antes mencionados.

“Es importante señalar que aunque estas bebidas suelen sustituir el consumo de leche, en aporte nutrimental son distintas. Las bebidas de almendra, arroz, coco, avena y almendra con coco tienen un mínimo aporte de proteína, a diferencia de las bebidas de soya, cuyo contenido es mayor. Al no ser lácteos ninguno contiene lactosa, no son leche”, detalló.

Expuso que en las bebidas evaluadas el principal componente es agua, seguido de azúcares, grasas y proteínas, provenientes del vegetal con que fueron preparadas. También contienen sodio, proveniente de los emulsificantes y estabilizantes que se usan en su fabricación, aunque algunos adicionan sal.

Marcas con detalles en empaques

La Profeco indicó que las marcas Calahua Coconut Milk y A de Coco Coconut Milk pueden inducir a pensar que son leche, cuando se trata de una bebida vegetal.

La bebida de avena marca Santiveri Organic Bio, no tiene información del responsable del producto, como razón social y domicilio fiscal. El alimento líquido de coco marca Terrafertil Nature’s Heart presenta la leyenda “Certified Vegan” y un logotipo Kosher que no comprueba

“La Profeco recomienda leer la etiqueta revisar las leyendas precautorias de la etiqueta, verificar las fechas de caducidad de los productos y considerar que estos productos son generalmente más caros que la leche”, aseguró.

Fuente: Milenio 

Concebido como una nueva plataforma tecnológica de impacto regional, Lider Web trasciende más allá de lo tradicional al no ser únicamente una nueva página de internet, sino más bien un portal con información al día que integra a los diferentes medios que conforman Editorial Fundadores: Líder Informativo, El Gráfico y Líder TV.

Social

328 Follows